Един поглед към върховете на косата ви може да разкрие през какво преминава тя – боядисване, сешоар, горещи преси, изрусяване… Но тук няма да говорим за това. Истината е, че не за краищата си всъщност трябва да се притеснявате, а за корените на косата си. Те казват истината за това, дали се храните добре. Коса, която е суха, тънка, която се къса и пада, не е добре нахранена. И никакво количество балсами, маски и всякакви емулсии не са в състояние да я поправят.
Няма значение колко продукти за коса използвате или колко сте платила за малкото шишенце с чудотворен серум за възстановяване на косата. Нищо няма да помогне, защото косата ви е вече мъртва. Единственото, което има значение е онова, което слагате на вилицата си. Прочетете кои са седемте хранителни вещества, които наистина ще променят нещата, започвайки от корените на косата ви.
Още когато се образува, косата се оформя като силна и здрава, благодарение на доброто хранене или като слаба и немощна, поради лошо хранене. Веднъж след като косата стане видима на скалпа, не може да й се помогне. Подобряването на режима ви за хранене е единствения начин да имате силна коса, която изглежда здрава, вие я чувствате здрава и тя наистина е здрава.
Косата расте средно само от 1 до 3 сантиметра месечно, което означава, че може да отнеме от 6 до 12 месеца да забележите положителния ефект от храненето.
Не се разочаровайте. Същите тези храни, които ще подобрят косата ви, могат да направят и чудеса за здравето ви, а това ще забележите моментално.
1. Протеини
Косата е съставена основно от кератин – втвърден протеин. Без достатъчно протеини в хранителния режим, косата ще расте слаба.
Същевременно, не всички протеини са еднакви. Животинските протеини, като месото, яйцата и млечните продукти, съдържат всички онези основни аминокиселини, които тялото не може да произведе само и образуват това, което е известно като пълноценен протеин. Растителните протеини, които се откриват в зърнените храни, бобови растения, ядките и семената, се наричат непълноценни.
За щастие, комбинирането на определени непълноценни протеини може да ви даде всички основни аминокиселини в едно хранене.
2. Омега-3
Режим на хранене, който включва омега-3, наситена мастна киселина, подхранва сухата и изтощена коса и може да успокои сърбежа по скалп, предразположен към пърхот, псориазис или екзема.
Най-добрия източник на омега-3 са мазните риби, лененото семе и някои ядки. Херингата съдържа най-много омега-3 в една порция, следвана от скумрията, сьомгата, пъстървата и риба тон.
Четвърт чаша ленено семе съдържа около седем грама омега-3, но това са твърде много семена за сдъвкване. Много по-лесен начин да си доставите омега-3 от лена е да използвате ленено масло. Една чаена лъжичка съдържа 2.5 грама омега-3 – повече, отколкото ще получите от 150 грама херинга. Приемайте направо по една лъжичка или добавете ленено масло към заливката за салатата ви.
Орехите и соята са също добър източник на омега-3, а освен това може да си ги похапвате по всяко време.
3. Желязо
Съдържащ се в хемоглобина (протеинът който формира червените кръвни клетки), желязото играе водеща роля в доставката на кислород до всички клетки на тялото, включително и косата. Недостигът този минерал може да причини анемия, която пък да доведе до окапване на косата.
За да си набавите желязо, консумирайте протеини богати на желязо. Хемовото желязо от животинските протеини се усвоява по-лесно от нехемовото желязо, което се съдържа в растителните протеини на растения като леща, боб и тофу. Ако сте вегетарианка, комбинирайте растителните продукти, съдържащи желязо, с храни, богати на витамин С, за да улесните усвояването му.
4. Витамин С
Не само подпомага абсорбцията на желязо – витамин С е много важен и за производството на колаген. Този влакнест протеин се открива в свързващата тъкан, както и в кожата и косата, като придава структурна цялост, сила и еластичност.
Режим на хранене, който включва плодове и зеленчуци, особено цитрусови плодове и листни растения (зеле, брюкселско зеле, спанак), ще достави на тялото ви много витамин С.
5. Витамин В-комплекс
В-витамините, особено фолат, биотин (В7) и витамини В6 и В12, са важни за растежа на косата. Недостигът на витамин В може да доведе до извънредно окапване на косата, бавен растеж и слаби, късащи се кичури.
На практика, ако окапването на косата е поради недостиг на биотин, консумирането на храни, богати на този витамин, ще реши проблема.
Защо фолат, а не фолиева киселина? На практика, това е едно и също. Разликата е само, че фолатите се съдържат в храните, а фолиевата киселина е синтетичната им версия, която ще откриете например в хранителни добавки и витаминни комплекси.
Добрите източници на витамини В са:
Фолат: авокадо, аспарагус, артишок, цвекло, портокали, броколи, брюкселско зеле, спанак, пресен грах, соя, грах, леща, пуешко месо.
Биотин: карфиол, моркови, банани, черен дроб, сьомга.
Витамин В6: зелен боб, банани, леща, телешко месо, свинско месо, пилешко месо, сьомга.
Витамин В12: телешко месо, агнешко месо, говеждо месо, черен дроб, миди, стриди, риба, мляко, яйчени жълтъци, сирене.
6. Цинк и мед
И двата минерала са важни за здравата коса. Цинкът е основен за растежа и възстановяването на тъканите в тялото, включително косата. Недостигът на цинк може да доведе до забавен растеж, косопад и пърхот.
Медът е компонент на меланина, пигмент, който се съдържа в косата и кожата. Недостигът на мед може да доведе до преждевременно побеляване на косата.
Цинкът и меда се състезават за усвояването по време на храносмилане и трябва да се приемат заедно, за да поддържат минералния баланс в тялото. Храните, богати на цинк, включват животински протеини, ракообразни, фъстъци, тиквени семки, нахут, житен зародиш. Медът се съдържа предимно в черния дроб и стридите – храни, които повечето хора не консумират редовно. Други източници на мед са артишок, авокадо, банани, чесън, бобови храни, гъби, ядки и семки, картофи, сушени сини сливи, домати, пълнозърнести храни.
7. Вода
Водата е от основна необходимост за всяка отделна клетка на тялото. Не само устата ви пресъхва – това се случва и с косата ви. Хроничната дехидратация може да допринесе за суха кожа и скалп. За нещастие, да миете косата повече няма да свърши работа – тялото се хидратира отвътре-навън.
Така че – пийте вода! Специалистите препоръчват по осем чаши на ден. Ако обаче пиете много кафе, нуждата от вода се увеличава, тъй като кофеина е диуретик. За всяка чаша кафе, балансирайте с допълнителна чаша вода.
