Да пиеш смути вместо сок – дори и прясно изцеден – има смисъл, а и повече полза за здравето! Съществената разлика между това да си приготвим смути, а не сок, пък бил той и домашно приготвен, е, че при приготвянето на смути ще използваме и пулпата (която сокоизтисквачките отделят в контейнера за изхвърляне). А месестата част на плодовете е пълна с различни витамини и минерали, както и с растителни фибри.
Лятото, с високите си температури от една страна, и с разнообразието на плодове от друга, ни дава богат избор от какво да приготвим своето освежаващо и зареждащо смути. Тук ви предлагаме една от възможните рецепти.
Продукти, необходими за 2 порции смути:
• 1 банан (нарязан на парченца – най-добре силно охладен или дори леко замразен)
• 1 чаша кисело мляко
• 2 обелени портокала, нарязани на парченца (или в краен случай ½ чаша (125 мл) сок от портокал)
• 1 чаша ягоди, малини или боровинки (може и смесени в съотношение каквото решите, че най-много ви допада)
• ½ чаша студено прясно мляко
• Шепа лед
Смесете и разбийте добре всички съставки – до получаване на хомогенна, кремообразна маса.
Всяка порция от това смути ще ви осигури
не по-малко от:
• 270 калории
• 15 г протеини
• 3 г мазнини
• 50 г въглехидрати
• 6 г фибри
• 150 мг натрий
• 100 мг витамин С
Ако желаете да използвате това пролетно-лятно смути като заместител на някое от основните хранения за деня, може да добавите например шепа овесени (или други вид) ядки – така ще увеличите значително количеството растителни фибри, а те създават усещане за ситост, и то с цената на почти 0 калории.
Чувствайте се свободни да експериментирате със съдържанието и/или съотношението на различните съставки. Ако пък сте любители на ароматите, може да сложите малко ванилия. Намерете своята идеална комбинация и се насладете максимално на напитката.
