Строгите диети, както и гладуването се препоръчват понякога за отслабване и при лечение на различни заболявания като психически разстройства, дерматити, нарушение в обмяната на веществата, преждевременно стареене, ревматизъм, атеросклероза, хипертонична болест на сърцето и сърдечно-съдови заболявания.
Те трябва задължително да се провеждат под строг лекарски контрол.
Същността на строгата диета се състои в получаването от приеманата храна на най-много 50-100 калории дневно. Менюто е бедно: състои се от ограничени продукти. Дори предписана от специалист, тази диета трябва да се спазва не по-дълго от две седмици…