На определен етап от живота си всички се изправяме пред въпроса как да прикрием белезите на стареенето и започваме да влагаме неимоверни усилия в тази цел. Прибягваме до вълшебни хапчета, кремове и мазила, които ни отнемат много средства и време, а всъщност е толкова по-лесно да преборим ефектите на стареенето с няколко страхотни храни! Спестете си парите и фокусирайте усилията си върху включването на тези храни в диетата си, за да се радвате на младолико и енергично тяло.
Тъмни листни зеленчуци
Няма по-подмладяващи храни от зелените листни зеленчуци като спанака, кръмното цвекло и листата на глухарчето – всички те са чудесен източник на хранителни вещества, забавящи стареенето. Зелените листни зеленчуци са богати на:
– Антиоксиданти, които се свързват с понижаването на риска от рак и сърдечни заболявания, с поддържането на здравето на кожата и очите;
– Магнезий, който укрепва здравето на клетките;
– Фолиева киселина, витамин от група В, който се бори с деменцията и сърдечните заболявания;
– Фибри, хранителна съставка, която се свързва със здравословното храносмилане и по-ниския риск от рак и сърдечни заболявания.
Дребни горски плодове
Ягоди, малини, боровинки, къпини – всички те се срещат в изобилие през лятото, а през останалото време можем да ги намерим замразени. Тези плодове са пълни със забавящи стареенето антиоксиданти, които притежават и редица други полезни за здравето свойства: борят се с рака и сърдечните заболявания, подобряват здравето на кожата, възстановяват мускулната тъкан и подпомагат мозъчните функции. Освен това тези цветни нискокалорични плодове могат да ни помогнат да отслабнем и да намалим риска от развитие на диабет.
Пълнозърнести храни
Ако искаме да обърнем процеса на стареене, трябва да избягваме храните от бяло брашно и да заложим на богатите на фибри и други полезни хранителни съставки пълнозърнести продукти. Пълнозърнестите хлябове, паста, ориз намаляват риска от рак, сърдечни заболявания и диабет като едновременно с това ни осигуряват задоволително количество енергия за целия ден.
Зехтин
Основен продукт в средиземноморската кухня, зехтинът се свързва с понижаване на риска от сърдечни заболявания, рак и свързани със стареенето промени в мозъчните функции. Този продукт е богат на мононенаситени мазнини и антиоксиданти, които помагат за по-доброто усвояване на хранителните вещества в тялото. И не на последно място подобрява здравето и красотата на кожата и й придава неустоим блясък.
Червено вино
Въпреки че прекомерната консумация на какъвто и да е алкохол може всъщност да ускори процеса на стареене, умерения прием на червено вино (1 чаша на ден) помага да върнем часовника назад. Ресвератролът в гроздето е мощен антиоксидант, притежаващ противовъзпалителни и противосъсирващи свойства. Ресвератролът се асоциира със сърдечното здраве и понижения риск от рак. Този фитонутриент може да ограничи и риска от диабет, въпреки че все още са необходими повече изследвания за потвърждаването на тази хипотеза.
