Да не се приема храна след 18 часа е измежду първите правила на повечето диети. Но в действителност към него не трябва да се придържат всички, а само тези, които се опитват да се избавят от излишното си тегло и това изискване е свързано не толкова със самите диети, колкото с особеностите на организма.
Със залязването на слънцето естествените механизми в тялото забавят своята работа и се готвят за сън. Във връзка с това като правило употребата на храна след залез слънце нарушава подготовката на организма за сън и така нанася вреда на здравето.
Но какво да се прави, ако отказали се от късната вечеря, чувствате глад и не можете и да помислите за сън, ако не сложите нещо с стомаха? Често това усещане кара хората да се нахвърлят и опустошат напълно храната в хладилника, е едва ли има нещо по-вредно от това.
Добре е да се знае, че възникващото вечерта чувство за глад е лъжовно, а цялата храна, изядена непосредствено преди сън, ще се натрупа под формата на мазнини. Опитайте се да прочетете нещо или се заловете с домакинска работа. Ако чувството на глад не отстъпи, изпийте чаша вода или мляко.
Ако и това не помогне, все пак хапнете нещо. За предпочитане е да изберете продукти, които се преработват бързо – например извара или зеленчуци. Не посягайте към мазната и сладка храна. Изключете от вечерното си меню и алкохола и кофеина.
Диетолозите съветват за вечеря да се приемат продукти, богати на целулоза, които способстват за изгарянето на калориите: домати, моркови, патладжани, цвекло, ябълки, ягоди, диня, портокали, кайсии. Всички тези плодове и зеленчуци няма да способстват за натрупването на допълнителни килограми, а съчетани с движение и спорт, ще ускорят и отслабването (ако имате нужда от такова, разбира се).
